A Abapa em parceria com o SENAI realizou nos dias 20 e 21 deste mês o 1º curso de Boas Práticas de Fabricação para colaboradores de cozinha das fazendas do oeste baiano. Atendendo as normas da ANVISA, o curso trouxe conceitos e fundamentos das boas práticas de fabricação e da segurança de alimentos.

A capacitação evidenciou também a importância de produzir alimentos com qualidade higiênico- sanitária como forma de garantir a satisfação e a segurança do consumidor final. Participaram colaboradores das fazendas: Panorama/SLC; Xingu Agri; FMP Mizote; Pérola; Grupo Gorgen e Sete povos.